Chú ý ăn uống trong thời gian mang thai

0
52

Những thực phẩm tốt trong thời gian mang thai

  1. Kê và ngô

Hàm lượng protein, chất béo, canxi, carotin (tiền tố vitamin A), vitamin B1 và vitamin B2 trong mỗi 100g kê và ngô nhiều hơn hàm lượng các chất này trong mỗi 100g gạo tẻ và bột mỳ. Kê và ngô là thực phẩm chính có tác dụng kiện não, bổ não.

  1. Chim cút

Chim cút có thể khiến người ta thông minh hơn. Trong thời gian mang thai, thai phụ chịu khóhầm nhừ khởi tử, thịt và chim cút rồi ăn. Món ăn này có công dụng kiện não, dưỡng thân, ích trí.

  1. Hoa quả

Ăn nhiều hoa qủa rất có lợi đối với sự phát triển của não bộ thai nhi. Hoa quả rửa sạch ăn sống tránh tổn thất vitamin do nấu chín, do đó những người thường xuyên ăn hoa quả có thể sẽ không thiếu vitamin.

  1. Hồ đào

Hồ đào có dinh dưỡng phong phú, 1000g hồ đào nhân tương đương với giá trị dinh dưỡng của 5000g trứng gà hoặc 9500g sữa bò. Hồ đào đặc biệt có lợi với tế bào thần kinh não bộ, hàm lượng các thành phần dinh dưỡng như canxi, phốt-pho, sắt và vitamin A, vitamin B1, vitamin B2… cũng khá cao.

dinh duong trong thoi gian mang thai
Ripe fresh fruit. Wholesome food.

Có thể bỏ vỏ rồi ăn sống, nghiền rồi trộn với đường vàng và hấp với bánh bao, rang chín rồi đập dập, trộn cùng các gia vị khác hấp cùng bánh mỳ, nấu cháo hoặc làm thành pho mát hồ đào. Nếu thai phụ kiên trì ăn vài hạt hồ đào mỗi ngày sẽ rất có lợi đối với việc bảo vệ điều dưỡng cơ thể mình và sự phát triển của thai nhi.

  1. Hải sản

Hải sản có thể cung cấp cho cơ thể các loại muối khoáng và nguyên tố vi lượng dễ hấp thu và sử dụng như canxi, i-ốt, phốt-pho, sắt… có hiệu quả rất cao đối với sự sinh trưởng và phát triển của não bộ cũng như phòng và điều trị hiệu quả chứng suy nhược thần kinh. Tảo tía có thể dùng làm phụ liệu trong các món canh, rong biển nâu có thể xào, nấu, luộc và chế biến cùng các loại thịt rau, mùi vị rất tươi ngon.

  1. Vừng

Vừng, đặc biệt là vừng đen có thể thông tràng vị, khơi thông huyết mạch, giữ ẩm cho da, có hiệu quả bổ khí, tráng gân, kiện não. Có rất nhiều cách ăn vừng, rang chín rồi giã nhỏ, thêm muối và bột tiêu đã sao qua, sau đó kẹp vào bánh màn thầu, rắc vào mì, trộn nộm hoặc hấp thành bánh mì, làm tương vừng… Trong thời gian mang thai, thai phụ thường xuyên ăn vừng có công dụng bổ huyết, dưỡng tóc, nhuận tràng, sinh tân (nước bọt), thông sữa…

  1. Mộc nhĩ đen

Hàm lượng đường trong 100g mộc nhĩ đen cao đến 65,5g, hàm lượng canxi cao hơn tảo tía, hàm lượng sắt cao hơn rong biển nâu. Chất keo chứa trong nó có thể tập trung bụi và tạp chất đọng lại trong hệ tiêu hóa rồi thải ra ngoài, từ dó có tác dụng làm sạch dạ dày và ruột, ngoài ra chức năng đặc thù của nó là giúp tiêu hóa các chất xơ.

dinh duong trong thoi gian mang thai can biet

Mộc nhĩ cũng có tác dụng trị liệu như bổ dưỡng, ích khí, dưỡng huyết, kiện vị, cầm máu, nhuận táo, làm sạch phổi, tăng cường trí lực… có thể dùng để bồi bổ não và làm cơ thể khỏe mạnh, cũng có thể phối hợp với các loại nguyên liệu khác để chế biến món ăn. Mộc nhĩ đen hầm với táo tàu có công dụng cầm màu, dưỡng huyết, là món ăn bổ dưỡng dành cho thai sản phụ trong thời gian mang thai; mộc nhĩ xào cùng rau kim châm bổ dưỡng hơn nữa.

  1. Táo tàu

Hàm lượng vitamin C trong táo tàu cao tới 540mg/100g táo tàu. Có thể nấu cháo, làm nhân táo, bánh kem táo, bánh quy táo, màn thầu táo hoặc bọc trong bánh chưng…

  1. Qủa vải khô

Nấu chín vải khô với gạo tẻ có thể kiện thận bổ tỳ. Vải khô và táo tàu mỗi loại mười qủa, sắc với nước rồi uống, có thể trị chứng thiếu máu, thể suy ở thai sản phụ.

  1. Lạc

Lạc có một cái tên rất hay là “thịt thực vật’’, cũng giống như đỗ tương, giàu protein chất lượng cao, dễ hấp thu sử dụng. Có thể ăn sống, rang, luộc, ướp, làm tương đều được, nấu cùng táo tàu, long nhãn, gạo nếp thành phần dinh dưỡng cơ bản không thay đổi. Thai phụ nên thường xuyên an lạc nhân (lớp vỏ màu đỏ của nó có thể chữa thiếu máu, không được vứt đi) trong thời gian mang thai.

chu y an uong trong thoi gian mang thai

      11. Nhãn

Hàm lượng vitamin C trong nhãn chỉ nhỏ hơn táo tàu, nhãn là một loại thuốc hữu hiệu trong việc phòng và trị chứng suy nhược thần kinh.

Chọn nước uống trong thời gian mang thai

Cà phê và trà đặc có tác dụng kích thích mạnh, không nên uống nhiều. Nước khoáng có nhiều nguyên tố vi lượng, có thể sử dụng. Không nên uống nhiều các loại nước có hàm lượng đường cao bán trên thị trường. Thai phụ và sản phụ không nên uống nước quá lạnh, bởi nó có tính kích thích mạnh đối với đường tiêu hóa, uống nhanh một lượng lớn loại nước này có thể gây co giật, thiếu máu huyết quản dạ dày và ruột, từ đó dẫn tới đau dạ dày, trướng bụng, tiêu hóa không tốt…

Sắp xếp chế độ ăn uống trong thời gian mang thai

Giai đoạn đầu thai kỳ là thời gian phôi thai phát triển, thai nhi sinh trưởng khá chậm, mỗi ngày chỉ tăng khoảng một gam trọng lượng, nhu cầu dinh dưỡng không nhiều. Các phản ứng thai nghén trong thời kỳ này như buồn nôn, chán ăn, nôn ọe… thường ảnh hưởng đến sự hấp thu các thành phần dinh dưỡng của thai phụ.

che do an uong trong thoi gian mang thai

Thai phụ phải cố ăn vì con trong bụng. Chế độ ăn uống của thai phụ trong thời gian mang thai cần theo nguyên tắc thanh đạm ngon miệng, dinh dưỡng phong phú, chủng loại đa dạng. Có thể căn cứ vào sở thích ăn uống của thai phụ để điều chỉnh khẩu vị và các món ăn cho hợp lý, nhưng phải tránh kén ăn.

Mang thai giai đoạn đầu thai phụ rất ghét các món ăn nhiều dầu mỡ. Để kích thích cảm giác ngon miệng có thể chọn làm một số món ăn vặt thanh đạm giàu dinh dưỡng. Ví dụ, cà chua xào đậu phụ, màu sắc trắng đỏ đẹp mắt, mùi vị tươi ngon dễ ăn, vừa kích thích cảm giác thèm ăn nhờ màu sắc mùi vị và hàm lượng vitamin C phong phú của cà chua, vừa bổ sung dinh dưỡng bằng hàm lượng lớn protein trong đậu phụ; hoặc như hải sản tươi ngon và rau xanh… Thai phụ sẽ rất thích ăn nếu biết cách chế biến hợp lý.

Để giảm tình trạng nôn nghén nặng của thai phụ trong thời gian mang thai, khi chế biến món ăn có thể thêm chút sa nhân (thông thường mỗi lần dùng 3g) rồi hầm nhừ, hoặc khi xào thức ăn cho vào một ít gừng thái sợi. Sa nhân và gừng thái sợi có tác dụng tỉnh tỳ khai vị, làm giảm và ngừng triệu chứng nôn nghén nhất định.

nen an gi trong thoi gian mang thai

Lượng dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày cho các thai phụ trong giai đoạn đầu, lấy ví dụ dành cho người lao động thể lực với cường độ nhẹ:

Lượng calo 9623 Jun, vitamin B2 1,2mg, vitamin B1 1,2mg, canxi 800mg, vitamin B6 12mg, vitamin C 60mg, sắt 18mg, vitamin D 5mg, kẽm 15mg, protein 70 – 80g, vitamin E 100mg.

Nguyên tắc sắp xếp chế độ ăn trong thời gian mang thai, đặc biệt giai đoạn đầu thai kỳ nên chú trọng thực phẩm chứa protein chất lượng cao, thực phẩm giàu muối khoáng, vitamin và các loại ngũ cốc dễ tiêu hóa.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here